Cultura
Buscan romper récord guinness al elaborar línea de tacos más grande del mundo
Redacción
Como parte de las actividades de COME Festival Internacional de Sabores Jalisco, se busca romper un Récord Guinness al elaborar la línea de tacos más grande del mundo conformada por más de 2 mil 500 metros y un aproximado de 17 mil 325 tacos de cochinita pibil.
La cita será el domingo 15 de Febrero en la explanada del Instituto Cultural Cabañas, en donde se montarán 385 tablones y en cada uno de ellos habrá 45 tacos, con un aproximado de mil 250 kilogramos de cochinita pibil. La línea de tablones sumará dos mil 502.5 metros, dimensión con la que se obtendrá el Récord Guinness. para preparar los 17 mil 325 tacos, se requerirán 36 mil tortillas, es decir, una tonelada.
Desde las 7:30 horas de la mañana iniciarán el trabajo un total de 4 Chefs y 100 estudiantes de gastronomía, quienes estiman terminar alrededor de las 12:00 horas y con ello iniciar el acto protocolario. Posteriormente, en un plato se servirán tres tacos con una salsa de cebolla morada y chile habanero, para repartirlos entre aproximadamente cinco mil 775 personas.
Además de romper el Récord, a partir de las 12:00 horas se regalarán tacos en otros puntos de la ciudad, como es la Plaza Juan Pablo II en Zapopan, la vía recreativa, Plaza del Sol y plaza patria.
En cada punto se elaborarán cuatro mil tacos (66 kilogramos de tortillas), con los cuales, se espera alimentar a más de mil personas.
A COME, Festival Internacional de Sabores Jalisco, asistirán más de 300 mil visitantes del 12 al 15 de febrero. Para ésta primera edición se estima una derrama económica superior a los 150 millones de pesos.
Juan José Tamayo Dávalos, Presidente de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados del Estado de Jalisco (CANIRAC), informó que COME Festival Internacional de Sabores Jalisco, tendrá actividades en plazas públicas de Guadalajara y Zapopan, las cuales serán gratuitas para la población en general, que se realizarán del 12 al 15 de febrero.
Cultura
El Ballet Folclórico Internacional de Ixtlahuacán de los Membrillos, se presentó en el Vaticano con el Papa Francisco
El jarabe tapatío en representación del Ballet Folclórico Internacional de Ixtlahuacán de los Membrillos, traspasó fronteras durante su gira por Europa y su visita con el Papa Francisco.
El Presidente Municipal, Heriberto García Murillo, durante la ceremonia de bienvenida del ballet al municipio, donde los recibieron con mariachi, flores y aplausos, expresó que es un orgullo y privilegio demostrar a nivel internacional las tradiciones y cultura de la región.
“Lo logramos ustedes han llevado nuestra esencia ancestral a importantes ciudades como Madrid, Toledo, Córdoba, Carcabuey, Malaga, Venecia, San Bendeniano, Cologne, Roma y la ciudad del Vaticano, cerrando con broche de oro, esta gran gira que fue un sueño que anhelamos por muchos años, llevar a palacio apostólico del Vaticano y a su santidad, el Papa Francisco, nuestra bandera, nuestra música, nuestra literatura, y bailes tradicionales de Ixtlahuacán de los Membrillos”.
Destacó los hermanamientos con otros países para promover al municipio, Jalisco y México.
María Guadalupe Hernández, Directora del Ballet Folclórico Internacional de Ixtlahuacán de los Membrillos, compartió que la presentación de los bailes fueron espontáneos por las medidas de seguridad en la Plaza de San Pedro, donde los sonidos típicos del jarabe tradicional, originario de Jalisco, se hicieron escuchar ante el máximo pontífice.
“El mismo dijo a qué vienen, vienen a bailar?, cuándo bailaron? Pues aquí Papa , le venimos a bailar, ni qué sonido, ni qué audio, a capela nos la aventamos, y tarareando el jarabe tapatío como lo hago con los niños. Así meramente lo hicimos nuestra esencia con nuestro vestuario típico de Ixtlahuacán de los Membrillos, conocido gracias a esto mundialmente”.
Además, se hizo entrega al Papa Francisco, de los libros: «El Membrillo de Ixtlahuacán de los Membrillos» e «Ixtlahuacán de los Membrillos, Cuna de la Charrería en Jalisco”.
Cultura
Dan a conocer 8va edición del Festival de Día de muertos en Ixtlahuacán
Gabriela Godínez García
La celebración de la muerte, estará presente nuevamente en el municipio de Ixtlahuacán de los Membrillos, con la 8va edición del Festival del Día de muertos, el cual tendrá como país invitado de honor a Colombia y al Estado de Oaxaca.
Como parte de esta tradición mexicana, se llevarán a cabo diversas actividades durante tres días, en los que se esperan recibir a 70 mil visitantes lo que dará una derrama económica de aproximadamente 39 millones de pesos.
Francisco Íñiguez, Secretario Técnico del Consejo de Ciudades Hermanas, señaló que habrán diversas convocatorias en diferentes categorías, para que los participantes desarrollen su creatividad y echen a volar su imaginación en los concursos de Catrinas, Coronas, Altares, Tapetes de Arte Efímero, Novias Alegres; con premios que van de acuerdo con cada categoría.
Las actividades contemplan un programa que abarca desde las 10 de la mañana y hasta las 22:00 horas, en donde el municipio contará con vigilancia coordinada con otros ayuntamientos vecinos y para quienes gusten pernoctar en la cabecera municipal existe una oferta hotelera y gastronómica al alcance de los bolsillos.
Cabe señalar que en esta edición se presentará un video mapping de las Leyendas de Ixtlahuacán de los Membrillos, eventos culturales y gastronómicos. Además se contará con actividades por parte de Oaxaca con jarabes, sones, grupos folclóricos, y la Guelaguetza.
El registro para participar en la convocatoria de los concursos es: www.imembrillos.gob.mx
Espectáculos
El Sol de México estremeció al Jalisco
Gabriela Godínez García
El mes de octubre inicio de manteles largos para los fanáticos de Luis Miguel, pues el intérprete engalanó el Estadio Jalisco con su presencia y su inigualable voz y talento, haciendo estremecer a los asistentes.
Desde tempranas horas ya se podían ver a los fans del Sol de México a los alrededores del Jalisco, buscaban la zona para formarse para que al ingreso pudieran encontrar un buen lugar, mientras que los vendedores aprovecharon para ofrecer souvenirs del cantante como gorras, playeras, sudaderas, por mencionar algunas.
Los sones del mariachi resonaron con la música de Guadalajara de Pepe Guízar, la cual los asistentes entonaron a todo pulmón, mientras Luis Miguel se preparaba para entonar la Fiesta del Mariachi.
El público entonó canciones de antaño como la Chica del bikini azul, Isabel, Ahora te puedes marchar, y agradeció con aplausos y ovaciones al término del concierto por el espectáculo de aproximadamente dos horas continúas, donde hay que reconocer el talento de los músicos que lo acompañan.
Es importante destacar el dueto con Michael Jackson con la canción de Sonríe y Frank Sinatra con Come fly with me.
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